Waarom zijn Eggs Good For You Een Ei-ceptional Superfood

Waarom zijn Eggs Good For You Een Ei-ceptional Superfood weken, de

Waarom zijn Eggs Good For You? Een Ei-ceptional Superfood

Dit omvat kokosolie, kaas en verwerkte vlees, een paar te noemen.

Maar waarschijnlijk het slechtste voorbeeld is de valse beweringen over eieren, die behoren tot de gezondste voedingsmiddelen op de planeet.

Eieren veroorzaken geen hart-en vaatziekten

Historisch gezien hebben eieren beschouwd ongezond omdat ze cholesterol bevatten.

Een groot ei bevat 212 mg cholesterol, wat veel vergelijking met de meeste andere voedingsmiddelen.

Echter is aangetoond in vele studies die eieren en cholesterol onverlet cholesterolgehalte in het bloed.

In feite, eieren verhogen HDL (goede) cholesterol. Ze veranderen ook LDL cholesterol uit kleine, dichte LDL (wat slecht) tot grote LDL, die benigne (1 2 3).

Dit is geen nieuwe gegevens. Meerdere oudere studies hebben geleid tot dezelfde conclusie (5).

Bottom Line: Ondanks de valse bewering van de afgelopen decennia, het eten van eieren heeft geen verband met hart-en vaatziekten.

Eieren zijn rijk aan antioxidanten Unique

Eieren zijn bijzonder rijk aan beide antioxidanten luteïne en zeaxanthine.

Deze antioxidanten verzamelen in de retina van het oog en beschermt tegen oogziekten maculadegeneratie en cataract (6. 7. 8).

In een studie, aan te vullen met een gemiddelde van 1,3 eidooiers per dag gedurende 4,5 weken verhoogde bloedspiegels van luteïne met 28-50% en zeaxanthine met 114-142% (9).

Bottom Line: Eieren bevatten grote hoeveelheden van de antioxidanten luteïne en zeaxanthine, die het risico van leeftijd gerelateerde oogaandoeningen drastisch te verlagen.

Eieren behoren tot de meest voedzame voedingsmiddelen op de planeet

Denk enkel over het, een ei bevat alle voedingsstoffen en bouwstenen die nodig is om een ​​hele baby kip groeien.

Eieren worden geladen met hoogwaardige eiwitten, vitaminen, mineralen, goede vetten en diverse sporen voedingsstoffen.

Een groot ei bevat (10):

  • Slechts 77 calorieën, met 5 gram vet en 6 gram eiwit waarbij alle 9 essentiële aminozuren.
  • Rijk aan ijzer, fosfor, selenium en vitamine A, B12, B2 en B5 (onder andere).
  • Een ei bevat 113 mg choline. een belangrijke voedingsstof voor de hersenen, onder andere. Een studie toonde aan dat 90% van de Amerikanen genoeg choline niet kunnen krijgen in hun dieet (11).

Als u besluit om eieren in uw dieet op te nemen (je moet), zorg er dan voor om omega-3 verrijkte of grazen eieren te eten. Ze zijn veel voedzamer dan de eieren van de fabriek verhoogd kippen.

Zorg ervoor dat de dooiers te eten, omdat ze vrijwel alle voedingsstoffen bevatten!

Bottom Line: Eieren bevatten alle 9 essentiële aminozuren, zijn sterk geconcentreerd met vitaminen en mineralen en behoren tot de beste bronnen van choline je kunt krijgen. Omega-3 verrijkte of geweid eieren zijn best.

Eieren vullen en u helpen gewicht te verliezen

Eieren hoog scoren op een schaal genaamd de verzadiging index, wat betekent dat de eieren zijn in het bijzonder in staat om je een vol gevoel en eet minder totale calorieën (12).

Eieren bevatten slechts sporen van koolhydraten. waardoor ze niet bloedsuikerspiegel zal verhogen.

In een studie van 30 met overgewicht of obesitas vrouwen die ofwel een bagel of eieren aten bij het ontbijt, het ei groep uiteindelijk minder te eten tijdens de lunch, de rest van de dag en voor de komende 36 uur (13).

In een andere studie, overgewicht mannen en vrouwen waren calorie-beperkt en kregen ofwel een ontbijt met 2 eieren (340 kcal) of een isocalorische ontbijt van bagels. Na 8 weken, de ei eten groep een (14):

  • 61% grotere vermindering van BMI.
  • 65% meer gewichtsverlies.
  • 34% grotere vermindering van tailleomtrek.
  • 16% grotere vermindering van lichaamsvet.

Deze resultaten werden gevonden hoewel beide ontbijten hetzelfde aantal calorieën bevatte

Bottom Line: Eieren zijn een voedzaam, eiwitrijk voedsel met een sterke invloed op de verzadiging. Studies tonen aan dat het eten van eieren voor het ontbijt kan u helpen gewicht te verliezen.

Een Ei-ceptional Superfood

Als u nog meer redenen nodig hebt om eieren te eten, ze zijn goedkoop, ga met bijna geen voedsel en smaak geweldig.

Als er geen voedsel zou ik bereid om te classificeren als een superfood, het zou eieren zijn.

Bron: authoritynutrition.com

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *