Is Sugar Alcohol slecht voor je (of is het Healthy) 5

Is Sugar Alcohol slecht voor je (of is het Healthy) 5 zeer populair

Is Sugar Alcohol slecht voor je?

Suikeralcoholen worden meestal aangetroffen in voedingsmiddelen geëtiketteerd "suikervrij," inclusief harde snoepjes, koekjes, kauwgom en frisdrank, maar hebben onlangs zeer populair geworden in “gezonde voeding”.

Wil je echt weet wat je consumeren? Is suiker alcohol slecht voor je? Het korte antwoord op de laatste vraag is "Nee", Suiker, alcohol is niet slecht voor je, maar het is niet intrinsiek gezond ook.

Wat is Suiker Alcohol?

Suikeralcohol dankt zijn naam vanwege de moleculaire structuur, die een hybride tussen een suiker molecuul en een molecuul alcohol. Biochemisch spreken, suiker alcoholen zijn structureel vergelijkbaar met suiker, maar zijn ofwel slecht verteerd (zoals maltitol), of slecht gemetaboliseerd (bijvoorbeeld erythritol).

Sugar alcohol is gegroeid in populariteit als een “vervanging suiker” in voedingsmiddelen zoals repen, omdat ze weinig calorieën, minimaal effect insuline niveaus bevatten, veilig zijn voor mensen met diabetes, en zijn beter voor je tanden.

Hier is een lijst van enkele populaire alcoholen suiker, zodat u ze kunt herkennen als je kijkt naar een voedings-label:

De twee belangrijkste suikeralcoholen in repen en meest lage suikervoedsel zijn maltitol en erythritol, die verder uitgewerkt hieronder.

Suikeralcohol # 1: Maltitol

Slechts 80% zo zoet als suiker, maltitol heeft 47% minder calorieën … en zal niet je tanden rotten! Het nadeel van maltitol is de slechte absorptie. In hoge doses, zal een laxerend effect veroorzaken (d.w.z. diarree). Dit is niet een punt van zorg in repen met minder dan 20 gram, maar een daling van een paar van de bars met meer dan 20 gram en je zou ’s middags in het toilet door te brengen; Gelukkig zijn de meeste bedrijven rechtstreeks aanbieden van suikeralcoholen op het etiket.

Als “suikeralcoholen” niet als een aparte categorie onder koolhydraten worden vermeld, kunt u de lijst ingrediënten. Je moet niet te ver te zoeken, want suikeralcoholen een van de eerste ingrediënten op de lijst zal zijn.

Veiligheid & Metabole effecten van Maltitol

Voor de goede orde: 1) 50 gram is veel meer dan wat wordt gevonden in een van voedsel; en 2) deze vrijwilligers vertoonde geen bijwerkingen 50 g maltitol suggereert dat de bovengenoemde 30 gram grens persoonsgebonden kunnen zijn (d.w.z. sommige mensen meer verdragen dan andere).

Last but not least, maltitol bevordert een gezonde darmflora! 3

Sugar Alcohol # 2: Erytritol

Erythritol wordt gebruikt in levensmiddelen vanwege de fysische eigenschappen nabootsen suiker. Het is niet meer gebruikt omdat het een gering koeleffect, type zoals mint, hetgeen ongewenst is in sommige voedingsmiddelen. Dit kan worden tegengegaan door de toevoeging van inuline, 4 een super-vezel die gezonde darmbacteriën stimuleert en ik vermoed dat bedrijven die proberen om de koolhydraten in hun repen te verminderen, zullen meer van dit te doen in de toekomst … minder suiker en meer super -fiber, wat kan je meer vragen?

Veiligheid & metabole effecten van erythritol

Erytritol ontbreekt maltitols laxerend en pro-darmbacteriën effecten, omdat het bijna volledig geabsorbeerd (

Na het ontbijt (Time = -2 h), die identiek in beide groepen was, insuline steeg vergelijkbare mate bevestigt dat patiënten in beide groepen normaal insulinerespons. Na de snack (Time = 0 h), echter insuline alleen verhoogd bij de proefpersonen die de suikerhoudende chocolade (rode lijn) aten. En twee keer de dosis, de erythritol met chocolade snack was waarschijnlijk veel zoeter. Zoals hierboven vermeld, in tegenstelling tot maltitol, erytritol geen GI bijwerkingen … het is bijna volledig geabsorbeerd. Maar de andere helft van het verhaal is dat het bijna volledig intact wordt uitgescheiden (het wordt niet gemetaboliseerd door het lichaam, dat voor het gebrek aan calorieën). Heb ik vergeten te vermelden erythritol heeft vrijwel geen calorieën?

Dus moet je eten Suiker Alcohol?

Terwijl suiker alcohol misschien beter voor u dan de werkelijke suiker (wat niet zou zijn?) is het nog steeds niet intrinsiek gezond zijn. Als u een onverzadigbare drang naar zoetigheid hebt, suiker alcoholen zijn het minste kwaad, maar in termen van gezond eten, zou je veel beter af het grijpen van een stuk fruit dan Downing een eiwit bar vol met dit spul zijn.

Bron: www.builtlean.com

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *